sturman_george (sturman_george) wrote,
sturman_george
sturman_george

Categories:

Импортозамещение жизни

Враги не дремлют. Злобные силы всеми средствами пытаются сорвать продовольственную программу Путина по обеспечению россиян пальмовым маслом.
Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority) нашёл что пальмовое масло канцерогенно. Ранеe об этом сообщили  World Health Organization и U.N. Food and Agriculture Organization.
Причина в образовании глицидиловых эфиров (что-то типа Эпоксидной смолы). Глицидиловые эфиры формируются в ходе рафинации пальмового масла под воздействием температуры более 200 градусов. Под воздействием высоких температур устраняется нежелательный вкус, цвет масла, улучшаются показатели качества и образуются глицидиловые эфиры.

Концерн Ferrero уже сообщил, что в своём европейском производстве они используют ваккумную технологию рафинирования пальмового масла. Это позволяет снизить температуру до 200 градусов и уменьшить содержание глицидиловых эфиров.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments